"На вопросы, где мед, пещеры и вода, не отвечаем!" — табличка с такой надписью висит на палатке, в которой продают семена, возле ближних пещер Киево-Печерской лавры.
Продавцы говорят, их за день замучили вопросами, где продают мед. С четверга в Лавре проходит выставка-ярмарка "Медовый Спас". Съехались свыше 100 пасечников из Украины, России и Беларуси.
— Под крышечкой банки с хорошим медом должна быть роса. Но какая роса в такую жару? Поэтому выбирайте, пробуйте, — говорит пасечник из Кременчуга Евгений Сук, 52 года. Он приезжает в Лавру в пятый раз, пасекой занимается с 1986-го, имеет 200 ульев. В четверг продал 350 кг меда. Замечает, что этого мало. В прошлом году за первый день продал полтонны.
— Много перекупщиков. Опознаю их по тому, если на прилавке стоит больше пяти видов меда. Летом мед качаешь от силы три раза. Физически нельзя заниматься сразу многими видами, — убежден мужчина.
— Подходите, у меня мед вкуснее всех, — приглашает мужчина в соломенной шляпе. — Это акациевый, его японцы признали самым лучшим. Не сахарится, сохраняется жидким до трех лет. Майский — также ценный, но сахарится. Гречневый — мужской мед, повышает потенцию. Жесткий, но полезный. Липовый мед — нежный, от простуды, — говорит пчеловод с 30-летним стажем Роман Попсой из Холодного Яра на Черкащине. Рассказывать о меде он может часами.
Мужчина вспоминает, что у него есть много постоянных покупателей, которые из года в год ищут его на ярмарке.
— Но в этом году не узнают. Потому что я усы сбрил. Были красивые, казацкие, — смеется Роман. — Покупайте акациевый, от него не бывает аллергии.
0,5 л акациевого меда мужчина продает по 35 грн. Пробую. Он гуще чем масло, по цвету напоминает белое вино.
Роман Попсой — пчеловод в третьем колене. В Лавре участвует в ярмарке с 2005-го. Почти единственный пасечник, имеющий сертификат качества на мед из акации и липы. Сдавал продукт на исследование в государственную областную лабораторию Черкасс, заплатил за это 700 грн. В справке отмечено: радиация и влажность — в норме.
Жительница ул. Героев Днепра на Оболоне 44-летняя Елена Николаенко выставкой не довольна:
— Я здесь впервые и, наверное, в последний раз. Идти далеко, а цены высокие. У моего дома мед продают дешевле. Там литр самого дорогого — 40 гривен.
Пасечники платят за место на ярмарке в течение девяти дней 1 500 грн, в прошлом году отдавали тысячу. Литр цветочного и гречневого продают от 40 грн, липового — от 45. Самый дорогой мед — из акации, литр стоит от 60 грн. Самый дешевый — из рапса, по 20.
Кроме меда, продают иконы, картины, книжки, изделия из бисера и золота.
Ярмарка будет работать на территории дальних пещер Лавры до 22 августа, с 9.00 до 19.00. Вход свободный, сообщает ГПУ.
НОВОСТИ
