Кстати, проверить грибы и ягоды в лаборатории может любой желающий абсолютно бесплатно. Для этого необходимо принести их в объеме не менее полулитра.

Радиолог-лаборант засыпала в чашу наши грибочки и установила в прибор, измеряющий наличие цезия-137. По допустимым нормам в свежих грибах этого элемента должно быть не больше 500 Бк/кг. Через две минуты на электронном табло высветилась цифра 1750 Бк/кг, что в 3,5 раза выше.

«После Чернобыльской катастрофы был издан приказ о том, что продажа лесных грибов на рынках запрещена, – рассказывает радиолог-лаборант рынка «Дарница» (назваться она почему-то отказалась). – Если ягоды собирать можно, то грибы – нельзя, потому что они более токсичны, интенсивнее впитывают радиацию и тяжелые металлы. Причем в одном и том же месте и грибы, и ягоды могут содержать различное количество радиации. Грибы, которые мы только что проверили, есть не рекомендуется».

Старший научный сотрудник отдела радиологии Института гигиены Надежда Ковтонюк отметила: «После одного употребления грибов с таким уровнем радиации, как в этом случае, ничего страшного не случится. Тем более, что при правильной кулинарной обработке (хорошо промыть, сливать несколько раз воду при варке) количество радиации может уменьшиться в два-три раза. Но лучше все же отказаться от такой еды. Цезий накапливается в мышечной массе, но со временем выводится из организма естественным путем».

На официальных прилавках продавать лесные грибы запрещено, можно только шампиньоны и вешенки, выращенные в теплицах.